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Auch in diesem Jahr widmet sich das 6. qualityaustria Lebensmittelforum wieder vielen interessanten Themen. Nicht nur ständig wachsende Anforderungen seitens des Gesetzgebers, sondern auch das Bedürfnis die Sicherheit der erzeugten Produkte auf allen Stufen der Herstellung, Lagerung und des Vertriebs zu gewährleisten, stellen die Lebensmittelindustrie fortlaufend vor wachsende Herausforderungen. Unangekündigte Audits sollen dazu dienen, nachzuweisen, dass diesen Forderungen jeder Zeit und uneingeschränkt nachgekommen wird. Lebensmittelsicherheit bedingt auch die Erfüllung der rechtlichen Anforderungen in Hinblick auf die eingesetzten Verpackungsmaterialien. Auch der Schädlingsprävention kommt eine zentrale Bedeutung zu, denn hier ist die Lebensmittelbranche mit neuen Anforderungen konfrontiert. Damit man trotzdem nicht den Humor verliert, darf am Ende gelacht werden. Denn mit einem Lächeln auf den Lippen geht vieles einfacher. |
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