Unsere Dienstleistungen zum Semesterbeginn
In Zeiten globaler Märkte und immer komplexer werdender Kunden-Lieferantenbeziehungen tragen Lebensmittelsicherheitsstandards dazu bei, die bestehenden Herausforderungen hinsichtlich der Sicherheit von Lebensmitteln bestmöglich zu meistern. Die Einhaltung der Vorgaben sowie die praxisgerechte Umsetzung dieser Standards werden durch unabhängige Audits überwacht. Klare Bewertungskriterien ermöglichen nicht nur eine objektive Beurteilung und Einstufung der jeweiligen Unternehmen – gegebenenfalls im Vergleich zu anderen Unternehmen – sondern geben auch Aufschluss über die individuelle Entwicklung einer Organisation im Vergleich zu vorangehenden Audits.

"Gerade weil diese Standards auch zunehmend international gefordert sind, ist der Begriff Lebensmittelsicherheit nicht nur ein häufig gebrauchtes Schlagwort, sondern zunehmend im Tun und Handeln aller Organisationen der Lebensmittelkette verankert." , so DI Alfred Greimel, Branchenmanager Lebensmittel, Forst- und Landwirtschaft und Prokurist in der Quality Austria.
Sehr geehrte Kunden und Interessenten!

Während bisher vor allem die Hersteller von Eigenmarken gefordert waren, die Lebensmittelsicherheit sowie die Einhaltung der relevanten Gesetzgebung und Spezifikationen gegenüber dem Handel nachzuweisen, ist nun die gesamte Lebensmittelkette inklusive aller Dienstleister und Zulieferer einbezogen. Die Quality Austria bietet als kompetenter und zuverlässiger Partner Audits auf Basis aller wichtigen Lebensmittelsicherheitsstandards an, die ausschließlich von branchenerfahrenen und bestens qualifizierten Auditoren durchgeführt werden.

Um Sie bestmöglich auf alle Herausforderungen in der Lebensmittelbranche vorzubereiten, informieren wir Sie heute über die aktuellen qualityaustria Dienstleistungen in der Lebensmittelbranche.

Viel Spaß beim Lesen!

Mit freundlichen Grüßen,

Mag. Melanie Scheiber
Head of Marketing
Systemzertifizierung, Begutachtung und Validierung
(Auszug)
  • ISO 22000 und FSSC 22000
  • EN 15593 Verpackung – Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittel-verpackungen – Anforderungen
  • EN 14065: in Wäschereien aufbereitete Textilien-Kontrollsystem Biokontamination
  • HACCP/Hygiene-management nach CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003
Produktzertifizierung
(Auszug)
  • IFS International Featured Standard Food
  • IFS Logistic/IFS Broker/IFS Cash & Carry/Großhandel
  • Neu IFS PACsecure Standard
  • Neu IFS Global Markets Food: Programm zur Beurteilung der Sicherheit von Lebensmitteln für kleine Unternehmen
  • BRC – Globaler Standard für Lebensmittel- sicherheit
  • Neu GFSI Global Market Standard für Food Eigenmarken
ISO 22000 und FSSC 22000
Die ISO 22000 spezifiziert die Anforderungen an ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit und stellt einen weltweit harmonisierten Standard für Unternehmen der gesamten Lebensmittelkette dar. Durch Ergänzung mit den Anforderungen der ISO/TS 22002-1 ist eine Zertifizierung nach FSSC 22000 möglich. Im Zuge des Seminars "ISO 22000 und FSSC 22000 - Grundlagen und erfolgreiche Umsetzung der Anforderungen in der Praxis" werden die erforderlichen Maßnahmen zur Erfüllung der Normforderungen praxisnah vermittelt und individuelle Schwerpunkte zur erfolgreichen und wirksamen Implementierung erläutert.
Termine: 19. März 2015, Wien und 07. Mai 2015, Linz
Inhousetrainings
Zu den effizientesten Ausbildungsmöglichkeiten gehört das Lernen im eigenen Haus, im Kreis von Kollegen und Führungskräften, anhand aktueller Fallbeispiele aus dem eigenen Arbeitsbereich. Die öffentlichen qualityaustria Trainings können 1:1 als Inhousetraining gebucht werden.

Hier ergeben sich insbesondere für Großunternehmen Kostenvorteile durch den Wegfall von Reisespesen, externen Räumlichkeiten, Catering, etc. Ebenso können einzelne Lehrgangsmodule als Inhousetraining gebucht werden. 

Damit kommen sämtliche qualityaustria Ausbildungsangebote direkt zum Kunden.
Start der Lehrgangsreihe Hygienemanagement und Qualitätsmanagement für Lebensmittelsicherheit
23. - 24. Februar 2015,  Linz
Start der Lehrgangsreihe Risikomanagement in der Lebensmittelindustrie
18. - 19. Mai 2015, Linz
Neu: Seminar HACCP - Systeme kritisch prüfen und optimieren
16. März 2015, Linz
02. November 2015, Wien
Seminar Food Defense – Umsetzung der Anforderungen in die Praxis
27. April 2015, Wien
Seminar Verpackungen in der Lebensmittelindustrie: Qualität und Rechtskonformität
27. April 2015, Linz
Seminar Interner Auditor - Audits in der Lebensmittelindustrie professionell durchführen
11. Mai 2015, Wien
12. November 2015, Linz
Neu: Seminar Der IFS Beauftragte – Lebensmittelsicherheitsmanagement kompakt
12. - 13. Mai 2015, Wien
03. - 04. November 2015, Wien
Refreshing für Qualitätsmanager und -auditoren, Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit
01. - 02. Juni 2015, Wien
Seminar ISO 22000 und FSSC 22000 – Grundlagen und erfolgreiche Umsetzung der Anforderungen in der Praxis
19. März 2015, Wien
07. Mai 2015,  Linz
Inhousetrainings
Die öffentlichen qualityaustria Trainings können 1:1 als Inhousetraining gebucht werden.
7. qualityaustria Lebensmittelforum
14. Oktober 2015, Linz
21. qualityaustria Forum
"Chancen nutzen und Probleme einfach lösen - Kognitive und emotionale Fähigkeiten fördern"

11. März 2015
Salzburg
qualityaustria Winners‘ Conference und Verleihung Staatspreis Unternehmensqualität
Der 16. Juni 2015 steht ganz im Zeichen der exzellenten Unternehmen Österreichs. Interessierte können sich noch bis 01. April 2015 bewerben.