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Reinigung und Desinfektion – effektive Umsetzung und Validierung zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit
DI Dr. Marija Zunabovic-Pichler, Senior Scientist an der BOKU Wien, Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie, wird in ihrem spannenden Beitrag effektive Umsetzungs- und Validierungsmöglichkeiten vorstellen. Die Expertin für Betriebshygiene, lebensmittelrelevantes Pathogenmonitoring, Fleischtechnologie u.v.m. wird Ihnen erzählen, worauf geachtet werden muss, um Lebensmittelsicherheit gewährleisten zu können!
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Wa(h)re Innovation – Warum und wie wir anders denken müssen
Dr. phil. Markus J. Reimer, Innovationsexperte und unter den Top 100 Referenten bei Speakers Excellence, wird in seinem mitreißenden Vortrag aufzeigen, warum das Thema "Innovation" so viele Schwierigkeiten in Unternehmen bereitet. Alltägliches Denken muss überwunden werden, um Innovationen voranbringen zu können. Seien Sie dabei, wenn Herr Reimer ausgetretene Denkpfade verlässt und zusammen mit Ihnen zu völlig neuen Horizonten aufbricht – Staunen und Lachen inklusive!
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