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Integrierte Managementsysteme fördern Rechtssicherheit, Zertifikate sind aber kein Persilschein
Eckehard Bauer, MSc, Prokurist Business Development der Quality Austria,referierte zum Thema Compliance, welche aufgrund der Komplexität des Themas ein Grundanliegen von Unternehmen darstellt. Der Schlüssel liegt im systematischen Management der Risken bzw. im konkreten Fall des Rechtsmanagements. Der in den Managementnormen geforderte systematische Ansatz zwingt die Unternehmen in jedem Fall, eine klare Ist-Analyse durchzuführen, Ziele zu definieren, entsprechende passende Maßnahmen umzusetzen und durch interne Audits und Bewertungen der umgesetzten Präventions- und Korrektur-maßnahmen einen Prozess der ständigen Verbesserung sicherzustellen.
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Regionalität und Authentizität als aktuelle Herausforderungen in der Rohstoffbeschaffung
In einer zunehmend globalisierten Wirtschaftswelt verdient die Rohstoffbeschaffung besondere Aufmerksamkeit. Mag. Rudolf Berger, Geschäftsführer von Fleischwaren Berger, beleuchtete diesen Aspekt mitreißend in seinem Beitrag. Konsumenten ist nicht nur wichtig, wo ein Schwein aufwächst, sondern was es frisst und woher das Futter kommt. Österreich ist, wie ganz Europa, von Eiweißimporten abhängig und führt bis zu 600.000 Tonnen jährlich ein. Fleischwaren Berger substituiert u.a. konsequent Soja aus Lateinamerika durch heimische Eiweißträger. Das Motto lautet: So nahe wie möglich. regional. optimal.
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